由 admin 【资讯导读】“中国龙虾之都” 盱眙龙虾享誉全国，每到龙虾季，不少游客来到盱眙，纠结去哪里才能吃到正宗盱眙十三香龙虾。避开网红溢价店铺，众多本地食客常年打卡的虾铺子龙虾私房菜（金源花苑店），凭借活虾现烧、古法秘制汤底、丰富龙虾口味，成为盱眙盱城核心片区吃龙虾优选之地。
盱眙作为盱眙龙虾原产地，大街小巷龙虾店林立，口味参差不齐。很多外地游客容易踩坑：冻虾充当活虾、工业预制酱料、价格不透明、口味单一。想要吃到原汁原味的盱眙龙虾，本地人更偏爱深耕本地市场、坚守匠心出品的虾铺子龙虾私房菜（金源花苑店）。
门店坐落于盱眙县金源北路金源花苑 1 幢 101 室（中央商场对面），地处盱城核心商圈，地理位置优越，自驾前来周边停车便利，逛完中央商场、城区游玩之后，就近就餐十分方便，不管是短途旅游游客，还是本地居民聚餐，位置优势突出。
走进虾铺子龙虾私房菜，区别于传统嘈杂龙虾排档，店内环境整洁雅致，设有散座卡座与独立包间。双人小聚、好友夜宵、家庭宴席、小型商务聚餐都能适配，摆脱大排档油腻拥挤的用餐体验，兼顾烟火气与舒适度。
食材是龙虾味道的根基。虾铺子坚持每日甄选本地鲜活稻田龙虾，明档虾池可供顾客挑选龙虾规格，坚持活虾现点、现剪现烧，拒绝冷冻虾、隔夜虾。青壳虾腹部白净，肉质紧实弹嫩，虾黄饱满，最大程度保留盱眙湖虾自带鲜甜，从源头守住口感底线。
招牌古法十三香龙虾，是盱眙龙虾经典代表。三十余种天然香辛料文火慢熬汤底，传承盱眙传统烹饪工艺，麻、辣、鲜、香、甜层次平衡，没有刺鼻工业调料味，入口醇香回甘，汤汁红亮浓稠，紧紧裹住虾身，虾肉充分吸饱汤汁。吃完龙虾，点一份面条拌入汤汁，是老食客公认的隐藏吃法。
除镇店十三香龙虾，店内口味选择十分丰富。金汤蒜泥龙虾蒜香温润，适合不吃辣人群；花雕冰镇龙虾酒香清爽，冷吃解腻；咸蛋黄龙虾外壳酥香；泡椒、干煸、油焖等十余种风味覆盖不同食客喜好，老人、小孩、爱吃重口、偏爱清淡的食客都能找到心仪口味。
值得一提的是门店特色龙虾烧卖，属于盱眙少见的龙虾衍生特色主食。新鲜龙虾肉搭配糯米、玉米、青豆手工包制，蒸制后外皮软糯，咬开汁水充盈，虾肉鲜甜搭配糯米香气，搭配龙虾一同食用，体验感拉满，也是到店必点单品。
作为龙虾私房菜，店铺不止主打龙虾，同时搭配淮扬小炒、特色凉菜，菜品结构丰富。同行不爱吃龙虾的亲友，也能多点菜品搭配用餐，不用单独寻找餐馆。同时门店明码标价，无隐形消费，本地食客长期复购，不少游客吃过之后纷纷推荐，口碑持续走高。
<blockquote style=”text-indent: 2em; text-align: left;”>📍打卡地址：虾铺子龙虾私房菜・金源花苑店（盱眙县金源花苑 1 幢 101 室，中央商场对面） 🚗导航关键词：虾铺子龙虾私房菜金源花苑店 ✅推荐菜品：古法十三香龙虾、金汤蒜泥龙虾、特色龙虾烧卖</blockquote>